南宁人的最爱,越馊越正宗的生榨米粉!
老友粉
南宁最具代表性的,南宁街头每隔几步就能看到一家面馆。 味道酸辣,是每个南宁人的最爱。
生压米粉
南宁也有这种生米粉,主要是酸酸甜甜的味道。 生米粉越酸越正宗。
柠檬鸭
南宁武鸣的特色菜,也是妈妈常做的菜。 做法是将洗净的鸭宰杀后切成块,入锅煎至半熟,然后加入酸辣椒丝、酸芥末、酸姜、酸柠檬、酸梅、生姜和蒜末,一起煮。 煮熟后,加入咸酱油,炒匀,淋上香油即可食用。 其口味适合酸辣口味,清新可口。
与蜗牛调情
炒螺蛳(带壳)、酸笋和各种调料,既能保持螺肉原有的甜味,又能最大限度地发挥各种调料的味道。 是南宁人夜宵必点的一道菜。
酸味食物
酸菜选料最重要的就是一个“生”字。 初熟或已经成熟的水果蔬菜不适合做酸菜,因为它们已经软了,不够脆,而且味道是通过一个“酸”字来突出的,酸咸适中,甜甜的。和酸的。 可口。
糖烤栗子
这个季节的糖烤栗子是最好吃的。 南宁卖的糖炒板栗并不贵,板栗摊随处可见。
加州八宝
每次都有很多人排队。 南宁当地有名的小吃,我最喜欢他们家的凤爪了! 超级好吃! 吃多了会感觉有点辣。
芝麻酱
日照红鸳鸯芝麻酱是传统甜品之一,非常受欢迎。 我从小就很喜欢吃! 夏天来一碗真是太棒了!
糯米糕
全国各地的年糕都因地制宜地进行了改良。 南宁年糕的馅料最常见的是芝麻、花生糖,也有咸的可以加蔬菜的。
牛内脏
牛杂这种特殊的街头食品,很早就可以在路边摊上买到。 过去,人们会在路边或小巷里从流动车上买来热腾腾的牛杂,沾上辣椒酱,拿着塑料碗和竹签站在路边吃。
粽子
粉饺是用米粉皮包着馅料制成的饺子。 是南宁市传统汉族小吃。 具有浓郁的米香和鲜美的口感。 粽子的馅料是炸叉烧、猪肉、香菇、荸荠、葱末,绞碎搅拌。
凡丽
粉栗是广西传统小吃之一,主要分布在桂北、南地区。 “芬利”寓意着来年的好兆头。 小吃介绍 粉粒是原米制品,经石磨磨成浆后蒸熟而成。 广西人过年时通常会吃它。
粉虫
粉虫不是昆虫。 是广西传统小吃之一,也是米制品。 朋友炒黄粉虫和干黄粉虫。 黄粉虫洁白细嫩,可干捞或油炸。 它们真的很软、滑、有嚼劲,怎么吃都不会腻。
卷粉
米粉蒸到软糯有嚼劲,馅料一般有玉米、豆类、肉末、白菜、木耳、胡萝卜等,三四块钱就能吃一大块,很饱!
建记原料粉
江南区建集生米线,一次添加几十种食材,享受南宁最独特的生米线! 晚上排队的人还蛮多的~
螺蛳粉
每个人都知道这一点。 南宁的各种面条中,螺蛳粉与老友面齐名。 它们非常辣!
七英猪蹄面
味道很好,肥而不腻,肉很烂,味道很好,很多人排队吃。
果冻
南宁的传统甜品店里有夏日清凉的甜品。 非常健康美味,男女老少都适合。
槐花粉
槐花粉是广西特有的夏季甜品小吃。 是一种甜品,口感滑嫩。 利用槐花与大米的结合,使其具有类似米粉的光滑口感。 其制作方法与米粉相似。
绿豆海带
是消暑解暑的必备品,也是一种很常见的传统甜品。 绿豆和海带,绝配!
糯米饭
糯米又香又糯,南宁人有的拿它当早餐,有的拿它当零食。 无论配绿豆、五花肉、香肠还是萝卜干南宁好吃的米线,都很美味。 木桶糯米现在已经很少见了。
蒸田螺鸭脚
螺蛳鸭脚炖,螺蛳汤非常重要。 只有足量的螺蛳和足够的炖煮时间,才能释放出螺蛳天然的甜味。 然后以这锅天然美味的螺蛳汤为底料,将食材长时间熬煮,让螺蛳汤的鲜味完全浸入食材中,变得浓郁可口。 只有这样,一锅螺蛳汤才算合格。
老朋友鱼
《老友记》粉丝都吃过,但老友记的鱼并不是都吃过。 鱼融合了老朋友的味道,是广西的招牌菜之一! 光吃酸菜、酸笋、酸豆就可以吃2碗米饭! 每一块鱼都很好吃!
荔浦芋头红烧肉
广西“十大名菜”之一,是广西各地著名的传统宴席菜肴,被称为“全国名菜”。 还出演过《舌尖上的中国》。 色泽金黄,酥而不烂,肥而不腻,芋片香,肉片醇厚,色、香、味、形俱佳。 芋头和红烧肉分两个地方吃。 这样的吃法才是正宗的。
阳朔啤酒鱼
是阳朔著名的地方特产。 鱼肉鲜辣,没有任何腥味。 啤酒和鱼的香气可以勾起你的食欲。
灵马鲶鱼
武鸣县凌马镇的一道当地美食,也是武鸣乃至整个广西餐饮界的响亮品牌。 我们讲究原汁原味,没有红烧、蒸等菜肴,所有菜肴均采用当地方法烹制。
白切鸡
原料是用昆虫、玉米、大米以及农民白天在山里的野生森林里饲养的土鸡制成的。 好的地方鸡的皮肤是淡黄色的。 切成块,吃着白嫩的土鸡蘸着酱汁,更加体现了鸡肉的鲜甜。 又香又嫩。
风味牛杂
榆林牛肉杂烩里面什么都有,有香脆可口的牛肉丸、牛百叶、牛黄喉、牛肉广宣、牛膀胱、牛肠、牛肚等,底部还有粉红色的青豆。 牛肉的蛋白质含量高,营养丰富。 它很容易被胃肠道吸收,是有益健康的优良食品。
沙虫
它采用西湾沿岸本地的沙虫为原料。 西湾近海沙虫是由河水和海水混合的淡水培育而成。 其鲜、甜、脆、可口,具有补脾、肾、补气血的功效。 影响。
五洲纸包鸡
纸包鸡是梧州的一道名菜。 传统的纸包鸡是精选当地农民散养的三黄鸡制作而成。 切好的鸡肉用纸包鸡秘制酱料腌制,然后用玉纸一张一张地包起来。 然后沾上花生油,入锅煎炸。
横县玉生
横县玉笙制作精美,令人叹为观止。 一条长满脚的鱼准备飞出水面。 去鳞、去皮、提骨,一气呵成,轻松搞定。 鱼料色彩缤纷、美丽动人,代表着横县烹饪技术和饮食文化的最高水平,以及接待客人的最高标准。
横县第一菜
横县大头菜为芸苔属一年生或二年生草本植物。 是我国著名的特产蔬菜。 咸甜可口,清爽开胃。 横县大头菜是农民自己制作的,不添加任何色素和防腐剂。 生产过程利用大自然的自然条件。
红薯叶
广西人民最喜欢的家常菜之一,健康、美味、营养。
酸笋炒牛肉
广西家常菜之一。 肉味与酸笋味的完美结合。
黑粽子
很多地方都有过年吃粽子的习俗。 如今,广西壮族做的黑粽子已经很少有人做了。
五色糯米
五色糯米是布依族、壮族地区的传统小吃。 因糯米有黑、红、黄、白、紫五种颜色而得名。 每年农历三月初三或清明节期间,广西各族人民普遍制作五色糯米。 庄家非常喜爱五色糯米,将其视为吉祥如意、五谷丰登的象征。
黄姚酿豆腐
黄姚豆腐名声大噪,大文豪苏东坡曾赞叹道:桌上有此物,何须鸡肉、豚肉呢? 将当地黄姚水豆腐捣碎,捣成小块。 将馅料和形状放入小包中。 加入黄药黑豆沙,小火慢炒即可食用。 秘诀就是只有一把黄姚古镇千年古井的好水,才能产生这种好味道。
花草茶
大街小巷里都有凉茶店。 以前一杯要一两块钱。 虽然现在价格略有上涨,但我还是很喜欢喝。 逛累了的时候来一杯很舒服。 很多种类还具有清热止咳的功效。
粉红角
典型的广西小吃,馅料用粉丝包裹,然后包成三角形。 可口的。 现在卖的好像很少了。
芋头糕
超级实惠的芋头糕,口感松软,芋头和米浆的完美融合。
糯米鸡
各大阳光早餐店均有销售。 万乐君学生时代,经常买糯米鸡当早餐。
八宝粥
咬一口热气腾腾的八宝粥,滑润甘甜,风味独特,老少皆宜。
菱角糕
马蹄糕是我小时候很爱吃的一种小吃。 现在已经很少见了,只能在中山路夜市找到。 沾上黄豆粉就很好吃!
宾阳酸粉
广西宾阳酸面作为夏日清凉食品,以其独特的细嫩、酸甜、酥脆、诱人的口感而闻名。
煲仔饭
一碗香喷喷的煲仔饭,配上香肠、叉烧、虾、鱿鱼和一些辣椒酱。 辣椒很爽口,锅巴很好吃。
越南鸡蛋
曲头蛋是毛鸭蛋,是越南特有的小吃。 特别的是他们用几种野菜、香菜、酸姜等作为调味品。 据说有美容、治疗头痛的功效。 流行于广西东兴。 很多女孩子都喜欢吃鸡蛋。 又香又甜又辣,他们还想再吃一次。
油炸昆虫
昆虫本身的脂肪较少。 油炸时,热油会渗入昆虫体内。 炸出来的虫子金黄酥脆,味道极佳。 如果加点盐和胡椒粉蘸着吃,味道会更好。 你做了吗? 联合国鼓励每个人多吃昆虫。
蜜汁排骨
烤得香喷喷的排骨上沾满了蜜汁。 蜂蜜酱很好吃! 很甜! 中山路上一直很受欢迎。
联盛小吃店
这里不仅有甜品,还有小吃。 竹筒面和秘制烤鸭腿超级好吃。
猪眼
黑暗料理界的火眼金星其实是烤猪眼,这是在北岛路的“草泥马烧烤”找到的。 实在是太养眼了!
沙拉
闷热的夏天总是让我们食欲不振。 这时候来一碗凉拌沙拉,酸甜可口,让人垂涎欲滴。
烤牡蛎
当然,烤生蚝是必不可少的夜宵。 点个烤生蚝,吃点烧烤,喝点酒。 别提有多爽了!
豆浆油条
南宁人不仅把豆浆油条当作早餐,还把豆浆油条当作夜宵。 酥脆的油条和冰凉的豆浆真是太好吃了。
甘薯薯条
香脆可口的甘美薯条是万乐君最喜欢的零食。 每次去购物你都必须拥有一件。 好吃到你都不会生气!
米饭配米饭
刚煮好的八宝米晶莹剔透,香浓可口。 吃完这样一碗,万乐君就会特别满足。
炖
偶尔去公园路吃一碗炖菜。 汤汁甘甜香浓,可以美容养颜,对身体非常有好处!
面面饼
夏天来了,自然少不了能够清热解暑的美食,绵绵冰。 绵绵冰上铺着新鲜的水果,清爽又饱腹。
双皮奶
将红豆和双皮奶一起放进嘴里,浓郁的奶香和香甜的红豆非常美味。
章鱼丸子
美味的小吃章鱼丸,馅料丰富,上面还有肉松。 一口下去,就会让你感受到满满的幸福感。
冰淇淋卷
中山路夜市有一家冰淇淋卷店南宁好吃的米线,有多种口味可供选择。 咬一口,入口即化,口感滑嫩!
吃过这六十种东西的吃货们,
举起手来!
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